啫啫鱼煲的做法

1、鱼切块，切好后用清水洗一下，去除腥味。沥干后放入盐1g、糖2g、生抽10g、料酒5g、蚝油5g、白胡椒粉0.2g、淀粉5g抓均匀，然后放入10g食用油10g拌均匀。

4、开火，就用这种小火就行。

6、生啫的材料一定要新鲜，做出的味道会超乎你的想象。而且煲仔特别保温，冬天吃特适合，久久不冷，吃到最后一块都跟刚出锅的似的。