1、面粉中加入清水搅拌。
2、搅拌成絮状后用手揉搓。
3、揉成光滑偏软的面团。
4、碗底刷油防止粘连。
5、揉好的面团密封松弛半小时备用。
6、碗中加入葱花、椒盐。
7、加入面粉、食用油。
8、搅拌成粘稠的面糊备用。
9、面团揉成长条后分为六份。
10、将面团擀成大薄片。
11、抹上适量油酥。
12、从长边一头卷成长条状。
13、拉长按出空气。
14、从一头卷起来。
15、卷好后按扁擀开。
16、撒上适量芝麻。
17、起锅烧油，放入饼胚。
18、烙两分钟左右翻面，再烙两分钟。
19、出锅，即完成葱油饼的制作。
