西葫芦鸡蛋素馅饼

 时间:2024-10-12 14:28:26

1、第一步,首先西葫芦一根,清洗干净后,将西葫芦用擦丝工具擦成细细的丝,最好不要用刀切,擦好的西葫芦丝放入一个大碗中,加上少许食盐,抓拌均匀,腌渍一会;

西葫芦鸡蛋素馅饼

3、待看到西葫芦丝中腌渍出水分的时候,将其水倒掉,西葫芦用纱布挤干水分,鸡蛋3个,磕入碗中,淋入热油锅中划散炒熟,然后盛出来,与西葫芦一同放入容器中;

西葫芦鸡蛋素馅饼

5、然后收口朝下防止,压扁成饼状,电饼铛中刷上点食用油,放入饼开始煎,待将一面煎至定型后,即可翻面,直到将两面都煎好,即可出锅。

西葫芦鸡蛋素馅饼
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