秘制柠檬红烧肉

1、柠檬一些切片，剩下的切块用来烧肉。

2、红烧肉切三厘米见方的大坨坨肉

3、放入无水无油的锅中，小火煎出油脂。煎到皮质焦黄，从皮往里看，猪肉煎透亮

4、放入配料，略炒一下香，加入水煮沸之后，柠檬块，大火烧。

5、水烧舍过一半，加入一勺红曲粉

6、水烧煮至食材的一半，将所有的香料和柠檬全部捞出来。加入盐，继续烧。

7、收汁，转小火

8、收汁到这样的浓稠状态

9、装盘，撒适量芝麻