清蒸鳗鱼怎么做好吃

1、清洗鳗鱼 放置备用

2、取姜片洗净 放置悲用

3、将已经清洗的鳗鱼加入两勺盐

4、抹开腌制放置三小时以上

5、搁入姜片加适量料酒

6、然后，放入蒸锅里，盖上盖、上锅蒸至7——8分钟关火。

7、最后，开盖取出。