银耳小米粥做法

1、食材：小米150克 干银耳3克 枸杞5克 冰糖 食用碱

2、把银耳枸杞用水泡洗泡半小时净

3、小米200克洗净

4、锅中放入与小米多10倍左右的水，加入银耳

5、煮开后转小火煮10分钟

6、放入小米，大火煮开后，转小火

7、加食用碱继续20分钟左右，可搅拌几次

8、加入泡好的枸杞冰糖

9、再小火煮10分钟

10、关火加盖，焖10分钟即可