肉末清甜丝瓜汤

1、准备做汤的原材料：丝瓜·瘦肉；

2、丝瓜削去外皮，斜切成薄块；

3、瘦肉洗净，垛成碎末；

4、锅置火中放油烧热，肉末下锅用铲子来回铲碎，爆香；

5、丝瓜片入锅，来回进行翻炒，炒至丝瓜片水分溢出；

6、加入盖住，丝瓜的适量水分，用于熬汤；

7、盖上锅盖，熬至水沸腾；

8、调入精盐，翻匀至入味，关火倒碗中；