西瓜皮馅饺子怎么做?

1、西瓜皮去皮，剁碎，挤干。

2、香葱、生姜和五花肉剁碎，混合，搅拌均匀。

3、加入蚝油、生抽和白糖，搅拌均匀。

4、加入西瓜皮泥、食盐、香油和食用油，搅拌均匀。

5、搅拌至上劲。

6、中筋面粉和清水混合，揉匀。

7、分成8g/个，揉圆。

8、擀成面片，放入馅料，收口，整成饺子状。

9、放入开水中，煮熟。