家庭怎么做汤好喝：[1]淮山胡萝卜瘦肉汤

1、准备好食材。瘦肉切片，加少许食用盐和姜片腌着待用。

2、淮山、胡萝卜切段待用。

3、在炖盅里先加入淮山、胡萝卜，盖上煮到水开。（没有炖的工具也可用煮的，例如放到电饭煲里面煮也可以）

4、待水开后放进准备好的瘦肉，炖（煮）两个钟左右即可，加适量的盐调匀即可食用。