1、首先备齐所有的食材。
2、葱姜切丝，小米辣切圈，韭菜切段。
3、把大白菜帮和叶分开切好。
4、豆腐切小块后焯水捞出备用。
5、热油炒香八角后，大火爆香葱姜丝。
6、先加入大白菜帮快手翻炒均匀。
7、加入酱油和老抽调味调色。
8、大火继续翻炒至白菜帮变软。
9、锅中倒入适量的清水。
10、根据个人口味加入适量的盐。
11、再加入鸡精调味。
12、粉条洗净后放入锅中。
13、大火烧开后炖5分钟左右，加入焯水后的豆腐。
14、盖上锅盖继续中火炖煮10分钟。
15、加入剩下的白菜叶继续炖2分钟后，加入韭菜段和小米辣。
16、炖煮1分钟左右即可关火。
17、出锅咯～鲜香味浓郁，大白菜的鲜甜，豆腐的香浓和粉条的筋道爽滑，简直不要太好吃咯，嘻嘻，老公米饭也多吃了两碗。
18、营养丰富又物美价廉，每次炖一锅都不够吃～
