1、首先备齐炖汤的食材，鸡架提前从冰柜拿出来解冻。
2、然后把银杏果去掉外皮后，用清水浸泡后去掉皮和白果的芯，因为白果的芯苦味大。
3、接着将红枣洗净浸泡半小时，鸡架洗净后，用刀剁成大块。
4、锅中倒入适量的清水，把鸡块放入锅中，加入葱姜和料酒，大火煮沸后继续煮2分钟左右，捞出过冷水冲洗干净。
5、砂锅里一次性倒入足够的炖汤的清水，放入葱段和姜片，加入炖鸡汤调料包。
6、大火煮沸后撇去浮沫，盖上锅盖小火炖煮1小时。
7、然后加入洗净的银杏果、红枣，大火煮沸后继续中小火慢慢炖煮1个小时。
8、最后加入适量的盐调味，撒上少许枸杞即可关火。
9、银杏果红枣鸡汤的成品图。
