怎样做出家常菜系列之卤鸡腿

1、准备食材。鸡腿洗净不用川烫直接卤。老姜切片，葱白切长段。

2、杏鲍菇跟半条红萝卜洗净后圆切片。

3、用可以铺平摆满鸡腿的不锈钢汤锅卤鸡腿材料放到锅中，加水量略淹过鸡腿。

4、10分钟后鸡腿滚了，捞掉肉末渣，放进红萝卜 继续盖锅卤。20分钟到把鸡腿翻面，放进杏鲍菇整根卤，继续盖锅卤。

5、30分钟到帮鸡腿翻面，熄火盖锅焖30分钟就完成了。搭配其他食材，就是一个营养美味的便当。