味美鲜香的笋干虾皮炒青椒

1、制备材料

2、青椒笋干切丁，虾皮洗净浸泡（如果喜欢吃硬食，可省略此步骤）

3、锅内倒油，先入笋干丁炒

4、然后倒入青椒，小火炒，加入少许盐，料酒

5、翻炒至青椒变色，放入虾皮，倒入少许酱油，再放入白糖，最后倒入少许醋，翻炒调味，即可上碟

6、完成，冷热都好吃