自制的抹茶漩涡蛋糕

1、准备好材料

2、鸡蛋分离，加20克砂糖打匀

3、倒入牛奶，玉米胚芽油搅拌成均匀的蛋黄糊

4、将面粉和抹茶粉筛入蛋黄糊里

5、搅拌均匀

6、分三次加入砂糖打发蛋白成小弯钩即可

7、先取三分之一蛋白混合面糊

8、全部混合均匀倒入28×28得金色烤盘内，用刮板抹平

9、放入烤箱中层，上下火180度12分钟。

10、出炉后冷却切成相同宽度的蛋糕条，备用

11、打发淡奶油

12、将奶油抹在蛋糕上

13、一条一条接着卷起

14、直到全部卷完

15、外表抹上奶油，撒些坚果

16、切开就是这样啦