家常水煮肉片

1、先把猪肉洗净切薄片放入大碗里。

2、加入少许盐和胡椒粉及适量的酱油。

3、拌匀后再加入蛋清和1勺玉米淀粉。

4、把调料拌匀腌制10分钟。

5、蒜头切碎放到油锅里炒香。

6、加入酱油和适量的水煮开。

7、把腌好的肉片放下去再加多点水煮。

8、煮开有1分钟就可以捞到盘里就可以了。