超级无敌下饭的酱香把子肉在家如何制作

1、五花肉放入冰箱冷冻，再切成薄片；再冷水下锅加入姜片，料酒煮出血沫捞出洗净备用。

2、再起锅烧油，锅中油热，下入冰糖小火熬至枣红色冒泡；再放入五花肉翻炒上色。

3、再放入葱姜，香叶，八角，桂皮炒出料香味；再加入生抽，蚝油，老抽翻炒上色；炒香之后再加入适量温水。

4、再放入盐，鸡精调味，盖上盖子煮45分钟，最后大火收汁，撒上葱花即可。