如何做抹茶慕斯

1、盆中加入牛奶和糖，隔水加热至糖融化后，加入吉利丁。

2、再加入抹茶粉搅拌均匀，过筛一下慕斯更细腻。

3、淡奶油打发至六分发，两者混合搅拌均匀

4、取一半的量倒入放抹茶的蛋糕胚，倒入剩余的慕斯糊，蛋糕胚封顶，冷冻一晚。

5、取出后进行装饰，放上奶油和水果装饰更美观。