茼蒿土豆炒五花肉

1、准备好所需要的食材并清洗干净

2、大蒜切末，大蒜苗切段，小米辣切小段，茼蒿切成5-6厘米长的段，五花肉切薄片，土豆去皮切粗条

3、土豆条放入水中，焯水1-2分钟，捞出控干

4、热锅凉油，下入土豆条，煸炒成熟，捞出备用

5、锅中留底油，下入蒜末和小米辣，翻炒出香味，放入五花肉，煸炒到变色，下入一大勺料酒

6、接着加入一大勺蚝油，翻炒均匀

7、加入大蒜苗，茼蒿段翻炒成熟

8、加入煸炒成熟的土豆条

9、加入2大勺豆瓣酱，翻炒均匀后出锅即可

10、出锅，开吃