如何挑选沙丁鱼

1、沙丁鱼具有生长快、繁砭桓宠休殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。各地都在研制加工鱼羔、鱼丸、鱼卷、鱼香肠等多种方便食品。还可提炼鱼油、制革、制皂和金属冶炼等;也可制作鱼粉作为饵料

3、新鲜的沙丁鱼，鱼嘴微闭但很容易掰开，身上的鳞片整齐贴身

5、如果你用手握着鱼头拿起它，它的身体是不会下弯的，当你的手抚摸过它的身体，你可以感觉到有弹性的肌肉