如何自己制作面筋

1、首先准备一袋谷朊粉，超市里就能买到。

3、然后倒入谷朊粉搅拌一下。这里要注意谷朊粉是不需要加入酵母的，千万不要放入酵母。

5、揉至面团比较有弹性为止。如图所示。

7、用刀从一边开始切成数个小段。

10、大火煮沸。然后盖上锅盖，煮制30分钟左右。

11、煮至面筋发白即可捞出。因为非常劲道所以不容易熟，所以尽量多煮一段时间。