自制干炸里脊

1、将里脊肉洗干净，切成长条

2、放入适量盐、酱油，进行腌制半小时（也可以加入料酒等其他调料哦，家里有孩子，调料尽量少放了）

3、将鸡蛋打在碗内，加入适量白面、水，搅拌成糊状

4、将腌制好的里脊肉放入碗内，搅拌上面糊

5、在锅里放油，等油热后，把里脊条放入油锅内，炸至金黄色，捞出控油

6、想吃糖醋里脊的话，可以用适量白糖、醋、淀粉混合均匀成汁

7、炸好里脊条后，锅内留适量油，放入葱花炒出香味，放入里脊条，导入调好的汁倒入锅内，翻炒至收汁即可（我放了点胡萝卜哦）