椰汁桂花糕的做法

1、吉利丁片用冷水泡五到十分钟，跑软待用

3、加热椰浆到大约五十度，加入一半的吉利丁片，搅拌至完全融化，椰浆不是特别甜，喜欢偏甜的可以加入少许糖。ps千万不要过热，更不要沸腾否则后面可能没办法凝固

5、准备空的容器，倒入处理好的椰浆溶液厚度大概一厘米左右

7、凝固后的椰浆，可以放心的倒入桂花溶液

9、脱模，切成块状就可以食用啦啦啦(∩_∩)

11、椰浆桂花糕