如何做出酸甜可口的麻辣鸡手

1、买回来的鸡手洗净，切掉指甲。

2、将鸡手从中间切断，再从中间竖向切开。

3、向鸡手中加入料酒，葱姜蒜。

4、放入锅中，加水煮15分钟。

5、15分钟后捞出，冷水冲凉，这样鸡手更有筋道。

6、鸡手中加入蒜末调味。

7、鸡手中加入朝天椒，增加火辣。

8、加入泡椒，少量糖，盐，搅拌均匀，放入冰箱冷藏。

9、4小时候，酸甜可口的麻辣鸡手就做好了。