怎样做鳝鱼面好吃？

1、准备好适量挂面备用；

2、事先做好鳝鱼放入冰箱，作为早餐上面条用的配料；

3、在锅中放入适量冷水；

4、将水烧开；

5、加入备好的面条；

6、多煮一会，煮至八成熟时，加入备好的鳝鱼；

7、煮一会，让面条入味；

8、加入适量食盐；

9、起锅，美味的鳝鱼面就做好了。