如何焖炒豆腐皮？

1、干豆腐皮放盆中加入热水泡软，然后洗净沥干水待用。

2、铁锅热油后倒入洗净的豆腐皮加盐大火翻炒几分钟，再加入红辣椒焖炒一定时间。

3、豆腐皮焖炒熟后，淋入生抽拍入蒜米炒香就好了。