青椒炒肉皮的做法

1、将猪肉皮处理干净之后用水煮熟再捞出。

2、把辣椒和胡萝卜都切成条状，葱、姜和大蒜也一起切好备用。

3、锅中放入适量调和油，接着放入葱、姜和大蒜炒出香味。

4、再将胡萝卜和辣椒也放入锅内。

5、开始翻炒几下后，再放入猪肉皮。

6、翻炒一小会之后再放入生抽和少量盐。

7、然后将食材和生抽翻炒均匀即可。

8、最后，将炒好的辣椒肉皮盛入盘中，美味筋道又可口的一道家常小菜就做好啦。