冬笋紫甘蓝的做法

1、选比较大的一个冬笋去皮去根切成片，洋葱取两三层切成块备用。

2、紫甘蓝取三四层切成大块备用。

3、锅中放少许油，放入蒜片煸香。

4、放入冬笋煸炒两分钟。

5、放入洋葱继续翻炒几下。

6、放入紫甘蓝和少许生抽、盐翻炒均匀，关火盛出。