腊肉蒸鱼的做法

1、准备鱼干。

2、腊肉洗干净后沥干水，切片。

3、取一个干净盘子，放上鱼和腊肉。倒入少量的料酒后

4、再铺上辣椒黄豆蒜蓉酱调料

5、放入蒸锅中。

6、盖上盖，大火15分钟转小火20~30分钟。

7、到时出锅撒上葱末即可。