糖醋带鱼制作流程

1、食材：带鱼（已去头去内脏去尾洗净），姜片、葱段将已洗净的带鱼用剪刀剪成段，待用。

2、在碗中加入1勺料酒。加入2勺香醋。

3、加入3勺白糖。

4、加入4勺生抽。加入5勺清水。调匀成糖醋汁，待用。

5、烧锅倒油烧热，下入剪好的带鱼煎至两面金黄，捞出。接着，将全部煎好的带鱼回落锅中，搁入姜片，倒入调好的糖醋汁。

6、调味烧煮开。

7、然后，煮至汤汁浓稠。搁入葱段即成。