养生食补醋焖茭白的做法

1、茭白剥皮，洗净，去老根

2、切斜片，厚薄均匀，稍微薄一点容易熟，也容易入味

3、热锅烧油，下茭白煸炒稍软，加点水煮一下（怕不熟）

4、趁这个机会调个碗汁，糖、醋、生抽、老抽、生粉、水，嫌酱油放得少的可以加点盐，搅拌均匀

5、浇上碗汁，炒均匀，小火煮开

6、收汁后装盘

7、开吃