枸杞叶滚猪杂汤的步骤

 时间:2024-10-14 11:38:45

1、先准备猪肝,瘦肉和生姜。

枸杞叶滚猪杂汤的步骤

2、漂洗干净的猪肚,瘦肉切薄片;猪肝有漏勺在流动的水下一直冲冼到没有血水即可。

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3、放碗中,加入料酒,生抽,胡椒粉,用手抓匀后腌10分钟。

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4、新鲜的枸杞叶,用淡盐水浸泡10分钟。

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5、摘嫩茎叶,洗净沥水。

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6、锅中加入适量的水,生姜丝冷水下锅煮开。

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7、倒入腌好的猪杂。

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8、猪杂稍变色的时候下枸杞叶。

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9、加入精盐。

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10、加入胡椒粉。

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11、汤水再次开锅后,关火即成。

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