凉拌蕨菜凉粉做法

1、蕨菜用清水泡上10分钟，然后洗净切成小段备用。

3、捞出过凉后再用冷开水泡10分钟。

5、朝天椒、蒜、葱、香菜切碎，干辣椒、花椒备好。

7、蕨菜沥干水份，将指天椒、蒜、葱、香菜倒入碗中，然后淋入凉拌汁拌匀。　

9、淋在拌好的蕨菜上再拌匀。