1、干香菇开水先泡开，切碎（泡的香菇水留着） 鸡蛋冷水下锅煮熟、过冷水去壳备用 洋葱切碎 猪肉切碎（猪肉切小点我切大了） 香葱切段
2、下洋葱炒成金黄色
3、捞出来备用 洋葱油拿来炒猪肉
4、下洋葱油炒猪肉 炒出猪油，表面变得焦黄、别炸干了
5、就这样
6、下香菇葱段，炸过的洋葱碎 炒炒炒炒炒香加，料酒 放生抽，老抽，蚝油、冰糖
7、扔电饭锅放香菇水加开水淹没煮一个小时左右 反正汤汁收得差不多就行了 不换锅也可以 小火煮，慢慢煮，都一样 （扔个八角进去）
8、鸡蛋放几个下去 煮鸡蛋记得冷水下锅，熟了捞起来过冷过冷水，剥开就会很完美了
9、一个小时后 哇塞..........
10、搞两根青菜装盘 完美 开吃了 拜拜
