酸辣柠檬鸡爪的做法

1、切备用配料，姜蒜切末，香葱、香菜及小米椒切小段，柠檬切片。

3、所有食材洗净，鸡爪切掉指甲，再从中间切开分至两半，这样更好入味。冷水入锅，再加入几节葱段、几块姜片及2勺料酒，盖上盖子焖煮30分钟左右。煮鸡爪的时候正好可以切配料及调制酱料。

5、用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏几个小时，味道好极了，超级入味。