苔菜的不同做法

1、首先将苔菜洗净改刀。起水烧锅放入盐，食用油，水开之后放入苔菜绰一下，捞出备用。

2、再把烧热的油淋在放辣椒和蒜的碗里，将其炸香。

3、最后准备一个大碗，将绰好的台菜放入碗中，再放入烫好的粉丝，花生米，盐，鸡精，少许白醋，生抽，酱油，再倒入炸香的辣椒油，带上手套抓拌均匀即可。