香菇烩面的做法

1、面团材料活成光滑面团，醒发半个小时。

3、面团搓成长条，按扁，擀成片状，中间用筷子压出痕迹来。

5、醒发面团的时候蔬菜准备好。

7、葱姜切片，香菜根切段待用。

9、炒锅放油，下入姜片葱段和香菜根炒香。

11、超软后加五香粉和盐，以及适量生抽调味。

13、烩面胚子已经醒发好了，很容易就能拉成又薄又长的面片，下入锅里。

15、下入一些青菜，看着会漂亮些。