芹菜西红柿饼

1、西红柿 半块，西红柿放开水里过一下，用筷子一刮，皮很容易就撕下了，芹菜 几根，洗净备用

2、西红柿芹菜切碎，放碗里备用

3、放入鸡蛋 糖（也可不放）搅拌均匀，后放入盐，生抽

4、放入面粉，水（量是面粉与菜的两倍左右），同一方向搅拌均匀

5、煎锅里放入少量的油，锅热后倒入，小火，两面翻煎致发黄

6、切碎装盘，放入番茄酱，也可以放别的酱，根据个人口味