台式溏心卤蛋的做法

1、将卤料包置于开水中，文火熬煮出料包的香味，一定要多加水，煮大概1小时

5、将晾凉的鸡蛋剥壳，过程一定要小心，半熟的鸡蛋很软，不太容易剥。tips：把鸡蛋外壳轻轻敲碎，越碎越好，然后顺着蛋衣剥开。

7、将密封好的碗放入冰箱冷藏10-14小时，就可以捞出食用啦！