冷面配什么好吃

1、将胡萝卜，黄瓜，卷心菜，紫苏，洋葱，大蒜洗净改刀

2、把辣椒粉，鲣鱼调味汁，糖，苹果醋，韩国辣酱，酱油，蒜末，香油，芝麻混合拌匀制成酱料

3、鸡蛋放入锅中煮熟，剥皮，切冷面面条放入锅中煮熟，取出后过凉水，然后控干水分

4、把煮好的面条同上述第一和第二步混合后拌，然后把切片的鸡蛋放上即可