蛏子炒蛋的做法

1、所有材料洗净备用

2、锅里放少量水，放入洗好的蛏子煮至蛏子开口

3、鸡蛋打散

4、把煮好的蛏子将肉剥出，洗一下后沥水

5、把蛏子肉放入蛋液中，加入葱花和盐、酱油打均

6、锅里放油烧热，下蛋液煎一下

7、等蛋液凝固后炒散即可