花椒花菜小炒肉

1、五花肉切片洗净，放入酱油、料酒、姜片、葱花，腌十分钟；

2、花菜掰成小朵清水洗净后，再用放了面粉的清水泡十分钟；

3、锅中热油，放入腌好的肉片翻炒；

4、在放入洗净控水的花菜翻炒；

5、放盐，炒至花菜脆软，酱油入味儿，即可盛出。