如何自制酸辣泡萝卜

1、将白萝卜去皮切成小段，胡萝卜去皮切成小段，然后放在一起撒食盐，腌腌出水。

2、将柠檬切片去籽，然后再把小米椒切碎，放在一边备用。

3、让萝卜挤干水分之后放进干净碗里，加入小米椒和柠檬片。

4、撒上两勺白糖，5勺白米醋，搅拌均匀之后，放入密封罐中，倒入汤汁和清水，盖上盖子冷藏一晚上，即可。