炖鸡胗怎么做好吃易烂

1、鸡胗子洗净、去掉老皮后备用。葱切段、姜切片、大蒜整只备用。

2、香料用纱布包好制成香料包备用。锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香

3、加水、加入上汤、香料包、葱姜蒜大火烧开。入料酒、

4、入鸡胗子焖烧约30分钟。加盐调味后继续焖烧至鸡胗子软烂入味即成。