茭白炒肉片清香又脆嫩的做法

 时间:2025-01-04 08:55:12

1、两根茭白削干净皮。

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3、1块鸡胸肉切薄片,加入料酒,生抽,老抽,盐,胡椒粉,鸡蛋,生粉,抓拌均匀,腌制20分钟。

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5、青椒切片。

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7、准备少许葱段,蒜片,姜片。

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9、起锅烧油,油温五成热,下入肉片滑炒。

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11、锅里留少许底油,下入葱姜蒜爆香。

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13、随后下入茭白片和肉片一起翻炒1分钟。

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15、烧至汤汁浓稠,菜品入味,即可关火。

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