香菇青菜豆腐羹

1、香菇切成小碎片

3、小白菜切成细丝

5、加调料:盐、胡椒粉（多些）、十三香、味精。

7、将水淀粉倒入烧开的汤内，搅匀，放青菜丝。

9、将蛋液转圈倒入锅中，用筷子快速搅拌，蛋花就成细丝状了，淋少许香油即可出锅啦！