碧绿爽口的莴仔菜是怎么做的如何做好吃

1、准备一颗新鲜的生菜，一颗蒜

3、取两粒大蒜子，切掉尾部

5、轻松就能去除蒜皮了，是不是很方便（小窍门）

7、热锅冷油，必须把锅烧得冒烟再放油，切记切记，这也是保证生菜爽脆的原因之一

9、立即放人生菜快炒

11、放适量鸡精快炒后立马关火装盘