蕃茄炒蛋的做法步骤，简单容易

1、 蕃茄用米水浸泡。我用的是自己种的蕃茄。所以没有把外面的皮去掉。大家在购买蕃茄时千万别买摸上去硬梆梆的。那种蕃茄炒出来很僵。一点不好吃

2、 本来以为是双黄蛋的。没想到拿错了。既然是鹅蛋。呵呵。就又打了两个鸡蛋进去

3、 把蕃茄的根部切掉。

4、 蕃茄滚刀切。

5、 鸡蛋事先打均匀。锅中倒入油。温热后放入蛋液。小炒几下成出来。

6、 倒入切好的蕃茄。翻炒直至出汁。我喜欢把蕃茄煮的烂烂的。大家可以试试

7、 加入准备好的鸡蛋。小炒。放少许盐