芦花鸡怎么炖好吃

1、将鸡肉用清水洗干净，晾干后用刀斩成一小块一小块。

3、将花生油倒入到锅中加热至6分热，然后放入八角进行翻炒爆香。

5、翻炒鸡块，直到炒出来肉香且鸡肉变成金黄色。

7、转小火，盖上锅盖，炖25分钟。

9、再次盖上锅盖炖20分钟直到水分收干，即可起锅。