邓子家的家常菜：清蒸鲈鱼

1、鲈鱼去鳞去内脏洗净，改刀。

2、葱、芹菜取茎切段、生姜切丝，干辣椒斜切段。

3、鲈鱼抺上适量的盐、淋上生抽、料酒、少量芝麻油，腌制20分钟。

4、放上生姜、葱、芹菜。

5、上锅大火蒸10分钟。

6、锅烧热油，直接浇上去就OK了。（此步骤注意安全哦）