香辣牛肉丝面的做法

1、牛肉切丝，放一丢丢胡椒粉，一勺料酒、一勺生粉 、一勺生抽，少许水抓拌均匀后淋入适量的食用油锁住水分。

2、油热后倒入小火爆香。

3、放入牛肉丝炒至变色即可倒入2勺生抽。

4、然后加入一勺豆瓣酱和一勺白糖和少许鸡精调味。

5、再加少许清水煮至汤汁浓稠即可关火。

6、水开后放入面条煮到这种程度就可以了。

7、捞出碗里后加入适量的面汤。

8、摆上煮好的牛肉丝，撒上葱丝装饰。滴几滴芝麻油就可以吃了。